Lanches para curtir o Rock In Rio ♥

Olá princesas, tudo bom?


Hellmann’s prepara uma série de lanches para curtir o Rock in Rio 

O mês de setembro chegou e, com ele, o Rock in Rio. Por isso, Hellmann’s preparou uma série de receitas de sanduíches, que são a cara do maior festival de música do país. Práticos e saborosos, os lanches são ótimas opções para comer em casa, com os amigos, enquanto curte os shows, ou antes de ir para a Cidade do Rock, para ter mais energia e aproveitar a noite.
A primeira receita é de um sanduíche de linguiça com mostarda de cerveja preta picante. A cerveja está cada vez mais presente nas receitas, e esse lanche vai te surpreender pela mistura de gostos e sensações. Confira! 
Sanduíche de linguiça com mostarda de cerveja preta picante

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1 hora

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de cerveja preta
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 dente de alho descascado
2 colheres (sopa) de tomilho desfolhado
meia xícara (chá) de maionese HELLMANN´S
1 xícara e meia (chá) de mostarda HELLMANN´S
2 colheres (sopa) de molho de pimenta
4 gomos de linguiças tipo calabresa fresca
4 pães tipo francês cortados ao meio no sentido do comprimento 

Modo de preparo:
1.  Em uma panela, coloque a cerveja preta, o açúcar, o alho e o tomilho, e leve ao fogo baixo, com a panela aberta, por 40 minutos, ou até que a cerveja esteja bem grossa, quase em ponto de caramelo;
2.  Retire do fogo, coe e junte a cerveja caramelizada a maionese HELLMANN´S, a mostarda HELLMANN´S e o molho de pimenta. Misture bem, espere esfriar e leve à geladeira;
3.  Em uma frigideira, frite as linguiças, em sua própria gordura, em fogo médio, por 10 minutos, ou até dourarem de todos os lados;
4.  Retire do fogo, disponha as linguiças dentro dos pães e espalhe a mostarda reservada. Sirva em seguida.

DICAS
1. A Mostarda de Cerveja Preta Picante também pode ser consumida com outras variedades de linguiças, salsichas e todos os tipos de carnes. Por isso é um acompanhamento ideal para churrascos.
2. Se desejar, acrescente molho vinagrete ao sanduíche.
3. Para chegar no ponto de caramelização desejado é importante que a cerveja utilizada no preparo tenha bastante malte. Se não tiver, acrescentar açúcar refinado para auxiliar nesse processo.

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Beijinhos




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